これからの時期はホットビール！どんな飲み方をしたらいいの？

こんにちは、JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）スタッフです。

JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）は、代表島袋尚美の「環境に優しい国産のクラフトビールを作りたい！」という想いに共感したスタッフで運営している、クラフトビールのメーカーです。

最近急に寒くなってきましたね。

暦の上ではもう秋。

どんどん寒くなるこれからの時期、おすすめなのがホットビールです。

日本ではあまり馴染みのないホットビールとはどういうものなのか？

ご紹介します。

ホットビールの発祥は？どんなビール？

ホットビールの本場はドイツやベルギーなどのヨーロッパ圏です。

本場では、温めて飲むだけではなく、スパイスや砂糖などを入れて飲むのが一般的です。

日本ではホットワインがクリスマスマーケットで売られているイメージが強いですが、本場ではホットワインと一緒にホットビールもポピュラーな飲み物だそう。

日本も、日本酒は冷と熱燗両方ありますよね。

本場ではホットもアイスも楽しむのが、お酒の主流なのかもしれません。

電子レンジや鍋でつくることもできるので、簡単に自家製ホットビールはつくれます。

ホットビールには厳正な決まりはないので、温度もお好みで。

どのビールでも作ることは可能ですが、苦味が強くなる傾向があるので、黒ビールなどの味が濃いビールが特におススメです。

シナモンやはちみつを入れて身体を温めながら、オリジナルの味付けを見つけてみてはいかがでしょうか。

オクトーバーフェストやクリスマスマーケットに行けば売られているかもしれないので、気になる方はぜひチェック！

まだホットビールを出したことがない我々。

冬の開栓イベントでホットビールを出すというのも、面白そうですよね。

お好みの味付けができるようにしてワイワイ楽しくできたら…なんて、想像が広がります。

まだまだ案の段階ですが、いつか実現できるように、まずは第10弾クラフトビール造りがんばります！

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JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）

「たのしいはツクレル」をテーマに、島袋尚美をはじめとするビール好きが立ち上げたクラフトビール事業。

フードロスの観点から規格外野菜を活用し、SDGsに特化したアップサイクルなクラフトビールづくりを行っています。