【イベントレポート】《YORIMICHI -梅×和歌山-》のお披露目イベントを開催しました！

こんにちは、JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）スタッフです。
JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）は、代表 島袋尚美の「地球に優しい国産のクラフトビールを作りたい！」という想いに共感したスタッフで運営している、クラフトビールのメーカーです。

今回は、2026年10月18日(日)に開催した《YORIMICHI -梅×和歌山-》のお披露目イベントについてレポートいたします！

ついに解禁！梅の新作ビール！

2026年10月18日（日）、ジャングルブルワリーはアップサイクルなクラフトビールシリーズの第4弾として、《YORIMICHI -梅×和歌山- 》のお披露目イベントを開催しました。

新作となる梅のビールの初開栓イベントということで、約120名の方にご参加いただき、大盛況となりました。

当日は、今回コラボしたてらがき農園より、専務の梅子さんと広報担当の上紙さんも足を運んでくださりました。また、てらがき農園の主力加工商品である「そのまんま梅の床」の試食もご提供いただきました。

ご来場いただいた皆さま、誠にありがとうございました！

和歌山「てらがき農園」さんの「当たり梅」を活用したアップサイクルなクラフトビール。

今回提供したのは、アップサイクルなクラフトビールシリーズ第4弾となる《YORIMICHI -梅×和歌山- 》。
和歌山県のてらがき農園さんとコラボし、無農薬で栽培された南高梅を使用しました。梅本来の香りと爽やかな酸味を生かした、アルコール度数4.5％のフルーツセゾンに仕上がっています。
梅酒のような強い甘さとは異なる、しっかりとした酸味とドライな飲み口。後味にはふわっと華やかな梅の香りが広がり、変化を楽しめる一杯になりました。

参加者からは、
「すっきりとした酸味の後に、梅の華やかな香りが広がってとても美味しい」
「もともと梅酒が好きだけど、梅酒とはまた違うビールならではの美味しさが面白い」
など、嬉しい感想を多数いただきました。

《YORIMICHI》× 《てらがき農園》のスペシャルコラボ

今回の副原料「当たり梅」をご提供いただいたてらがき農園さんに「コラボしようと思った理由」を伺いました。

実は、ジャングルブルワリーがお声がけする前から、「ビールを作ってみたい」と思っていたとのことなんです！

ただし、農園としては普通のビールが作りたいわけではない。梅に対する想い(戦時中のことなど伝えたい背景や、そこからくる無農薬栽培へのこだわり)も一緒に届けられるビール作りがしたい！そう考えていたそうです。

自社でゼロから製造するにはハードルが高く、チャンスも探していた最中、ジャングルブルワリーがタイミング良くお声がけしたとのこと！「少し傷があってもここまで成長できたラッキーな梅」として「当たり梅」を届けるてらがき農園と、「人生も、食材も、ちょっと寄り道した方がおいしくなる」をコンセプトに、規格外の野菜や果物をアップサイクルしたクラフトビール造りに取り組むジャングルブルワリー。互いの想いに深く共感したことから、両者のコラボレーションが実現しました。

まさに運命の出会い！

こうして今回、無事に開栓イベントを開催できて本当に嬉しいです。今後も、てらがき農園さんとさまざまなコラボができればと思っております！

生産者の想いとともに伝える《YORIMICHI》

イベント冒頭では、《YORIMICHI》シリーズのコンセプトや想いをご紹介。さらに、今回副原料となる梅をご提供くださった和歌山県の「てらがき農園」専務・梅子(うめこ)さんにもご挨拶いただきました。

会場入り口では、てらがき農園さんのパンフレットを配布。専務の梅子さんが梅を大好きになったきっかけや、次世代に届けたいと考えたきっかけにもなる戦時のエピソードなど…。パンフレットを通してより副原料である梅について知るきっかけを提供できました。

参加者の皆さまにとって、ビールを楽しむだけでなく“背景にある物語”にも触れていただける時間となれば幸いです。

おわりに

新作ビールが解禁となった今回のお披露目イベント！YORIMICHIシリーズとしては第４弾目となりますが、回を重ねるごとに、エシカルな輪が大きく、そして深くなっているのを肌で感じています。

ジャングルブルワリーは、これからも「美味しい」の先にある未来を見据え、地域資源のアップサイクルや食の多様性に挑戦し続けてまいります。

次回の展開もどうぞお楽しみに！引き続き、ジャングルブルワリーへの温かい応援をよろしくお願いいたします。

－－－－－－－－－－－
【JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）】

『たのしいはツクレル』をテーマに、島袋尚美をはじめとするビール好きが立ち上げたクラフトビール・プロジェクト。フードロスの観点から規格外野菜を活用し、SDGsに特化したアップサイクルなビールづくりを行っています。

▶Instagram：https://www.instagram.com/jungle_brewery/?hl=ja
▶X：https://x.com/staff64189174
【島袋尚美（株式会社ゆいまーる 代表取締役社長）】
「若者のエンパワーメントを通じて、日本を元気に」を理念に、2016年に株式会社ゆいまーるを設立。JUNGLE BREWERY（クラフトビール）や、甘酒・雑貨かふぇ「こめどりーみんぐ」の運営、Itoop（ITエンジニアキャリア支援/ITコンサルティング）、Carellia（キャリア支援）など多岐にわたるプロジェクトを展開。ママ社長として、2児の子育てと仕事の両立に奔走中。

▶HP：http://yuima-ru-tokyo.com/
▶広報部note：https://note.com/yuimaru_tokyo